Dala Deli

Dala Deli is a café on Dalagatan 54, Vasastan in Stockholm.

Obs. Stället finns ej kvar.

Medan Odenplan står inför aggressiv expansion och ombyggnad återgår några få aktörer till det klassiska och genuina. Dala Deli är ett sådant hak, ett ställe som tror på kvalité. Långt borta ifrån loggo-kaffe, muffin i plast och syntetbullar serverar man här något av lyxcafémat i en miljö som rimmar bra med kvarterens charm här i Vasastan.

Pia och Nicolas som driver Dala Deli har båda en lång meritlista ifrån restaurangbranschen och det är tydligt med deras gedigna intresse för mat. Lyxiga lunchsallader, hemmagjord soppa och en mustig gryta känns allt så exotiskt i dagens fattiga cafékultur där allt serveras inplastat och syrefattigt. Här är luktar faktiskt maten till lunchen och smaker framkallar minnen till gårdagskvällens lyxmiddag på finkrog. Listan tar inte slut där, och med konditorivaror, bakverk och färskt vetebröd är man i framkant även på fikalistan.

Stammishak som erbjuder fritidsaktiviteter är bland det bästa redaktionen vet, och Dala Deli har både alternativ till 50-årspresenten som till jobbaktiviteten. Varför inte en matlagningskurs, vinprovning eller catering signerat Dala Deli? Här vistas man i en miljö med ett genuint matintresse och det smittas lätt av på en efter varje besök.