Vilken GEM har jag nyligen hittat på Frjegatan, WOW! Jag råkade se annons på instagram där då jag såg hur goda deras semlor såg ut under "making" och jag bestämd sig för att åka hela vägen från norr orten i lördags.
Bakgrund: Bageriet har funnits i 100 år i samma lokalen som hette Stinas bageri (tidigare). För ett år sedan tillbaks har ny ägaren tagit över bageriet och förvandlat en del till mysigt cafe' medan bageri står på sitt plats och det bakas färsk bröd, bullar och fika bröd på platsen, dygnet runt!
Populärt bröd är utö bröd (skärgården) och ljus bröd. Många stammisar och de som bor i närheten handlar här. Det finns dock lite plats för att sitta inne men det finns några bort ute också om man vill sitta utanför cafe. Dock Cafe ligger mitt i stan men ändå geografisk mässigt ligger den i mycket lugnare och trevligare kvarter.
Fika/ Frukost utbud: Det finns hur mycket som helst att välja på när det gäller färsk bakad bröd och bullar. Finns också smörgåsar och smoothhies/ juice men om jag ska bara prata om godingar som toscabitar, tosca bullar, croissanter, regular swedish buns mm, choklad baserad bitar mm, så är det gott om allt här.
Semla: Liksom deras toscabullar/bitar, semlan ligger ganska högt på poppis listan. Jag älskade deras semlan. Bra konsistent på grädden, bra mängd av mandelmassa med jätte mycket hackade, lagom rostad mandlar....WOW! om du älskar att äta semlan med riktig bra mängd mandelmassa med riktiga mandlar då ska ni nog besöka detta ställe för säsongen semlan.
Personal: Riktig trevliga, ödmjuka, lugna och servisinriktad!
Starkt Rekommenderat!
Vilken GEM har jag nyligen hittat på Frjegatan, WOW! Jag råkade se annons på instagram där då jag såg hur goda deras semlor såg ut under "making" och jag bestämd sig för att åka hela vägen från norr orten i lördags. ...
The choice and qualifier between 4 or 5 stars but they land on a 5!
This place is a slightly larger hole in the road, focusing on raw material and product of which 5 stars. They bake with a lot of organic and quality products and they are noticeable. Have so far tried theirs: Luxury Bun – A really tasty cardamom base feels like there's some almond paste in it and klut vanilla cream comes along. Lots of butter. It's really luxurious! Semlan - WOW! Tastiest semlan I've eaten this season 2021! The bun is fluffy and tasty. The cream is tasty but what beats the most is the almond mass, it is wonderful! Just right but chuncks and salt. Croissantsemlan - This cream tastes different and the almond mass is super tasty. But the croissant itself ojojoj! Here they have not skimped on butter.
Next time I come here I will buy a croissant with nothing on!
Bought me a bread, puffy and delicious perfect for the breakfast sandwich.
The place is small, has two smaller tables inside and some seats outside. Located on a side street and you can't believe that odenplan is a stone's throw away. Cosy! The staff is service-minded and friendly. There are almost always 1-2 people in line. To this place. A bonus is that the coffee is also really good and that they sell sandwiches, crusts and wheat flour from warbro mill.
The choice and qualifier between 4 or 5 stars but they land on a 5!
This place is a slightly larger hole in the road, focusing on raw material and product of which 5 stars. They bake with a lot of organic and quality products and they are noticeable. Have so far tried theirs: Luxury...
Har blivit så bortskämd som bor nära denna 5-stjärniga PÄRLA! ⭐️
Är här flera gånger/månad vilket säger ganska mycket. På helgen köper man antingen deras stora surdegsbröd, några frallor eller färdiga croissanter.
Till fika: kardemummabullen!! Eller en semla (saffranssemla om det är juletid). Lyxbullen som är next level eller en morningbun smälter och krispar i mun på samma gång.
Finns enstaka platser men sitter gärna kvar om det går pga mysigt. Uteplatserna på sommaren är få och populära så det gäller att vara snabb. ☀️
Plus: hunden får vara med 🐶 🐾💕
Har blivit så bortskämd som bor nära denna 5-stjärniga PÄRLA! ⭐️
Är här flera gånger/månad vilket säger ganska mycket. På helgen köper man antingen deras stora surdegsbröd, några frallor eller färdiga croissant...
