Review of Friends of Adam – by Agnes L.
Jag som ej glutenintolerant vågar mig ändå på att recensera, så klart.
Det vilar ett gint skimmer över Friends of Adam i mina ögon. Jag har fått för mig att det var en kille som heter Adam som det tycktes synd om som inte gick äta gott bröd och så föddes idéen om detta unika bageri, för unikt är det. Speciellt i Stockholm. Här är allt glutenfritt. Andra bagerier erbjuder glutenfritt men har du svår celiaki så kan det vara en risk att bara köpa bröd som gjorts i samma lokaler som vete. Det måste vara fruktansvärt att aldrig veta om du kommer få ont eller inte.
Numera äter stora delar av befolkningen glutenfritt så det måste vara bra för affärerna. De gånger jag varit förbi har det alltid varit full aktivitet i bageriet och med kunder i den minimala butiken
Jag är väldigt imponerad över deras kapacitet. Ett år beställde jag en står mängd glutenfria semlor och de var så vackra och goda att folk inte ens förstod vilka som var glutenfria. Där får de fem stjärnor.
Deras glutenfria saffransbulle får dock tyvärr inte godkänt. Den var inte alls god men samtidigt så jämfördes den med fluffiga lussekatter med massor av mjöl så det känns lite orättvist att såga.
I butiken kan du köpa olika typer av matbröd, kakor och sötsaker. Det är vackert, frestande och relativt prisvärt om en jämför med andra "lyxiga" produkter.
Med så bra utbud av bröd och deras enorma kapacitet att leverera; både fryst och färskt chockas jag fortfarande hårt av att så många restauranger fortfarande envisas med att servera det torra knäcket från Semper eller de (när de tinar) blöta rostbröden... 2016 är här, dags att ställa dig upp och bekänna färg. Kvalitet är viktigt in i minsta detalj.