Fosch Artisan Pâtisserie Löjtnantsgatan is located at Löjtnantsgatan 8, 11550, Gärdet. Nearest subway is Stadion (approximately 200m away).
Fosch Artisan Pâtisserie Löjtnantsgatan
4.2
12 ratings
Fosch Artisan Pâtisserie
4.2
12 ratings
Treat yourself with a clear conscience to sweet and savoury creations at Fosch Artisan Pâtisserie. Come by for breakfast and lunch, to enjoy a cup of coffee, order pastries or buy your daily loaf of bread.
Fosch Artisan Pâtisserie is run by Malin Eklund and Damien Foschiatti, both of whom have many years of experience in the business and share a huge passion for cooking, baking and top quality ingredients. You can buy their exquisite pastries here, but they also bake rolls, sourdough loaves, rye bread and baguettes daily, and you can count on fresh bread even in the afternoons. If you're craving something sweet there's a wide selection of everything your sweet tooth could possibly desire, for example macarons, petits fours and tartelette.
However, Fosch Artisan Pâtisserie is more than just a bakery and konditori. They also serve food such as homemade salads, grilled sandwiches, soups and pies which you can combine with a glass of bubbles if you like. Pure ingredients and inspiration from French and Swedish culinary traditions are the focus.
If you're planning a party, wedding, christening or any other kind of special event, you can also pre-order a cake or pastries from Fosch Artisan Pâtisserie.
In 2018, Fosch Artisan Pâtisserie won the Gulddraken, a prestigious foodie award, for best café.
Alexander D.
Som att vara på semester och komma hem på samma gång. Mitt nya favoritcafé.
Jag är inte helt säker på hur Fosch gör det. När jag öppnar dörren och tar mina första steg in på det förvånansvärt blygsamma caféet känns det som att jag har klivit in på ett kvarterscafé i Frankrike. Det nästan schackrutsmönstrade golvet, de små rundade borden som löper längs med caféts välvda vägg och en uppsjö av bakverk noggrant uppradade bakom glasskivor. Ingenting står där det inte ska, utan allt känns genomtänkt och iordningställt på ett nästan konstnärligt sätt; som att någon utformat lokalen efter en målning, eller för att den vid vilket tillfälle som helst ska kunna förevigas i en.
Samtidigt känns det avskalat, varmt och bekant. För det är ju inte i Frankrike jag är, utan på en smågata i min hemstad - och det känns minst lika mycket som det andra. Det känns som jag varit här förut, som att jag varit borta, hunnit glömma och nu fått minnena tillbaka. Det känns som att träffa en gammal vän och glädjas åt det nya, samtidigt som det välbekanta fortfarande finns kvar.
Det jag beställer, en brioche bressane och en bryggkaffe, är så bra det kan bli. Bullen är mjuk och lätt som ett moln men har ändå spänst och textur i kombination med en perfekt balans av sötma och väldigt diskret sälta. Kaffet är fantastiskt, precis i min smak. Personalen är jättetrevlig och priserna är marginellt högre än vad som går att hitta på andra caféer - vilket enligt mig tveklöst är befogat. Allt är verkligen super.
Så, en ny favorit. Hit kommer jag komma tillbaka länge. Vi ses väl snart igen då, kompis!
Contact information
-
Opening hours
- Today 7:30 AM - 5:00 PM
- Tomorrow 8:00 AM - 5:00 PM
-
- Tuesday
- Wednesday
- Thursday
- Friday
- Saturday
- Sunday
- Edit opening hours
-
Show phone
-
Show email
Properties
Café
Properties:
- Alcohol ,
- Bakery ,
- Dog-friendly ,
- Hot food ,
- Patisserie
User photos from Fosch Artisan Pâtisserie
User photos
Reviews from the web
| By | Rating | Count |
Thatsup
|
4.2
|
12 |
Reviews of Fosch Artisan Pâtisserie
Mielika P.
Experienced
83 reviews
Fint ställe med goda bakelser! Halva assortimentet var dock slut. De har inga priser på fika ute för att deras svar ”priser på mjölk och smör ändras”. Känns jättekonstigt att inte ha ett fast pris
Alexander D.
Experienced
47 reviews
Som att vara på semester och komma hem på samma gång. Mitt nya favoritcafé.
Jag är inte helt säker på hur Fosch gör det. När jag öppnar dörren och tar mina första steg in på det förvånansvärt blygsamma c...
Listed in:
Fika
Alexandra D.
Expert
121 reviews
·
Délicieux!
Här möts det franska traditionella och det svenska nytänkandet.
Lokalen känns något diffus men detta vägs upp med trevlig personal och bakelser så iögonfallande så man knappt finner ord.
Mat: 3 Bakelser: 4.5
Atmos...
Ida B.
Master
255 reviews
This text has been translated automatically.
I got there at 11:30 and was struck by it was a calm in the room that was filled with amazing pastries! I had not turned down to taste all the cakes, but first lunch. Since Hanna gives an extra plus to sweet potato & feta cheese salad So I wanted to test it. I was absolutely not disappointed! So...
Catrin M.
Professional
286 reviews
This text has been translated automatically.
Their pastries were so good👌. They have lots of different fun pastries but I chose something safe😊. I had a pastry with meringues and lemon filling, that combination is always magical 😍.
I had a stroller with me and we weren't allowed to have it in the room. But the room looked cozy.
Hanna T.
Expert
115 reviews
·
This text has been translated automatically.
When I work very close, this is one of my favorite places to eat lunch. May think that it is also worth a visit if you do not live or work closely. Their salads are super fresh and very modern. An extra plus for the vegetarian sweet potato salad. Also a very good Wife Kos place that is nice to visit...
Deniz F.
Experienced
73 reviews
·
This text has been translated automatically.
Here I have eaten lunch countless times (because it is close to my job). Their salads are popular and they are good but far too expensive. I usually take their sweet potato salad which is like lettuce leaves, cucumber, carrot, lentils, sweet potatoes, pickled onions and feta - this costs about 130:-...
Sara O.
Experienced
46 reviews
This text has been translated automatically.
It's no wonder Fosch's grades are already high. Nor is it strange that year after year they take home trophy after trophy in both branch contexts such as whiteguide, internal industry nominations, etc. They are of a stable and extremely high quality. Both Malin and her Husband are awesome...
