Locals is a restaurant on Malmskillnadsgatan 50, City/Norrmalm in Stockholm.
Ett hälsoinriktat lunchställe som serverar nyttig, varm mat med mycket proteiner. Här erbjuds bland annat matlådor för den som vill hålla koll på sin diet, något som bland annat har blivit populärt bland atleter.
Nyttig mat som smakar gott kan du äta året runt, inte bara i diethetsiga januari. Fast ändå så finner jag mig själv just i januari. Till viss del eftersom jag ville veta exakt vad jag stoppade i mig men också för att jag hört och läst blandat och ville skapa mig en egen uppfattning.
Första intrycket var att jag var förvånad att det inte var fler som åt här strax efter 12.00 i just januari. Nästa att det är egentligen rätt skönt.
Menyn är uppbyggd utifrån att du väljer en bas, protein, vilka grönsaker du vill ha, dressing och sen är det klart och du kan ha exakt koll på allt. Sen kan du ta latversionen och bara välja en färdig kombination istället. Det gjorde vi. Vi valde båda pulled beef med blandade grönsaker med max 500kcal per portion. Jag kunde även göra en del korrigeringar utifrån marinerade grönsaker eller inte. Jag är övertygad om att hade jag bett om att få alla delar vägda så hade även det fungerat bra.
Servicen får du av vältränade män i spänniga T-shirts och det är vänligt och tillmötesgående. När de förstod att det var vårt första besök var de ännu vänligare och bjöd oss på kaffe efter maten.
Och maten då, hur var maten? Den var kanon. Alla grönsaker hade sitt rätta krisp, pulled beef sanslöst gott (borde ha frågat efter recept) och min tomatsås med jalapeños rev fint. Som alltid bedöms maten efter sitt ställe och vill du ha nyttig, guilt free och fräsch mat så ta dig hit direkt. Letar du flott och sås så tipsar jag dig hellre om andra ställen.
Nyttig mat som smakar gott kan du äta året runt, inte bara i diethetsiga januari. Fast ändå så finner jag mig själv just i januari. Till viss del eftersom jag ville veta exakt vad jag stoppade i mig men också för att jag hört och läst blandat och...
