Supergod mat, trevlig service och dyrt. Pinsan var otrolig, svamp och polenta-rätten också, lobster rollen var saftig, den svenska bläckfisksalladen kunde vi varit utan men desserten med italiensk maräng, havreflarn och saltad pistageglass var magisk. Det är ännu ett mellanrättsställe där man blir rekommenderad 6-7 rätter på 2 personer men man går hem mätt och belåten efter 4 rätter och en delad dessert. Alla rätterna var kanon, men prisnivån kändes väldigt hög. Vill ge stor eloge till sommelier som på ett mjukt sätt vågade utmana våra invanda mönster med vinval. En riktig stjärna!
Supergod mat, trevlig service och dyrt. Pinsan var otrolig, svamp och polenta-rätten också, lobster rollen var saftig, den svenska bläckfisksalladen kunde vi varit utan men desserten med italiensk maräng, havreflarn och saltad pistageglass var magisk. Det är ännu ett m...
Mitt i det cementgråa Skanstull, där matchasippande småbarnsföräldrar och Hammarbys råaste supportrar möts, hittar vi Bacchanale – gänget bakom Främmats andra satsning.
I den lilla baren hittar vi coola kids, ölkranar som sticker ut från väggen och en personal som får en att känna sig hemma direkt. Denna gång hoppade vi över ölen och gav oss istället in på det härliga vinprogrammet med ett eklektiskt utbud från både det nya och det gamla Europa.
Köket i Bacchanale är spretigt och erbjuder säsongsfokuserad sydeuropeisk mat samt en rad franska klassiker med en twist. Det man absolut inte får missa är såklart anklevern, men även hummusen var så god att vi ångrade att vi inte beställde in en extra portion. Ju längre kvällen fortskred, desto mer fylldes Bacchanale, och det kändes verkligen som en kvartersskog med rätt kulör och värme.
Mitt i det cementgråa Skanstull, där matchasippande småbarnsföräldrar och Hammarbys råaste supportrar möts, hittar vi Bacchanale – gänget bakom Främmats andra satsning.
I den lilla baren hittar vi coola kids, ölkranar som sticker ut...
Four food-interested girlfriends are going to try out the new place, expectations are high and there is restaurant experience. Opens the door and everyone in the gang finds someone in the staff to hug and say hello to - warm welcome to say the least. For me, it's a favorite waitress and sommelier from a former regular hangout. Perfect way to start a lovely dinner. The venue is so stylish, beautiful materials and the large bar counter in concrete is incredible. We share several small dishes and drink really good natural wine. Very suitable for a southern place. Duck liver on bread with grilled pineapple, primeurs, pate with lobster (incredible surf & turf anyway!), white asparagus and the steak tartare with aged goat cheese and olive oil is so good that we order another one. Just go here, it's great!
Four food-interested girlfriends are going to try out the new place, expectations are high and there is restaurant experience. Opens the door and everyone in the gang finds someone in the staff to hug and say hello to - warm welcome to say the least. For me, it's a favorite waitress and sommeli...